在我的家乡,有一片辽阔的大海,凉凉的海风里总是带着一股咸咸的味道,那是我记忆中最难忘的气味。盐味,对我来说,它不仅仅是一种调味品,更是家乡的味道,它如同我生命中的一个重要音符,奏响了我成长的每一个节拍。
记得小时候,每当夏日炎炎,我就会跟着大人一起去盐滩。那里,一望无际的盐滩在阳光下闪着银光,像极了童话里的“宝藏”。大人们忙碌着,用木耙轻轻翻动着盐滩里的海水,我则在一旁追逐着海鸥,捡拾着贝壳,偶尔还会偷偷尝一尝那些晶莹的盐粒,那味道,咸咸的,还带着一丝淡淡的甜味。嗯,是大海的味道。
回到家里,母亲用盐烧出一道道可口的菜肴,看着我像一只贪吃的小猫,母亲慈爱的脸上露出了心满意足的微笑。贪玩的我不小心把手摔伤了,母亲一边责骂一边用盐水帮我冲洗伤口,我背过身去悄悄做了个鬼脸。等母亲走远了,抬手闻闻,嗯,是母亲的味道。
盐田边的日子,简单而又充实。我学会了在盐滩里辨认不同的盐花,知道了盐是怎么从海水中一点点结晶出来的。每当收获季节,看到一粒粒洁白的盐从泥沙中分离出来,我都会感到无比的兴奋与自豪。这一颗颗晶莹的盐粒,不仅仅是调味品,它们是盐场人智慧和勤劳的结晶。
随着时间的流逝,我已渐渐长大,离开了家乡,但那片海,那股咸咸的海风,却始终萦绕在我的心头。每当在餐桌上尝到那熟悉的味道时,我心中便会涌起一股暖流,那是对家乡深深的思念,更是对童年美好记忆的怀念。
如今,偶尔回趟老家,我都会来到那片熟悉的盐滩。虽然现代化的机械已经取代了昔日的手工劳作,但那份对盐的敬畏和感激却从未改变。盐田依旧,海风依旧,而我,依旧是那个盐场里长大的孩子,心中永远怀揣着对家乡大海的无限眷恋。
盐味,是我童年的伙伴,更是我一生的牵挂。它教会了我坚韧和耐心,让我懂得了付出和收获。无论我走到哪里,我都会记得,我是盐场的女儿,那里有我最深的根,最真的情。(张昕)
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